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产品描述
挂面机生产线设备详情
GMS-型系列低温(悬挂，索道式)挂面生产线，该设备工艺先进，自动化程度高(从轧片至切段主要工序采用变频调速，光电跟踪，PLC程序控制，实现了全线同步协调控制)，安全可靠、维修方便、运行成本低、节能卫生。正品率高;能满足生产不同挂面品种工艺要求;可在任何气候条件下生产出优质挂面;和面机采用椭圆型桨叶双轴双速技术加水更多，物料与水分结合更均匀;熟化机采用W型双锅技术;轧面机采用7-10对冷硬合金轧辊，烘干采用低温慢速干燥工艺，独特的钢丝绳传动装置，吊钩固定在钢丝绳上，面条运行平稳且无油污;切面采用气动切面技术(或自动滚刀切面技术);生产出的挂面色泽均匀一致，熟后面条筋道、爽口、口味纯正。是目前国内生产挂面的理想设备。
挂面机生产线设备工艺流程图
低温悬挂式挂面生产工艺流程
原料自动供给→盐水混合计量→双轴双速和面(连续和面)→面团熟化→单片压延→面带熟化→连续压延→给杆挑条→自动上架→剪齐→索道式低温低速烘干→自动下架→切断→包装→入库
平移式挂面生产工艺流程
原料自动供给→盐水混合计量→双轴双速和面(连续和面)→面团熟化→单片压延→面带熟化→连续压延→给杆挑条一自动上架→剪齐→平移式高湿烘干一自动下架一切断→包装→入库
挂面机生产线设备设备型号
| 型号 |
生产能力 (kg/8小时/班) |
厂房尺寸 可单层布局宽度增一倍 |
装机容量 (kw) |
操作工 |
| GMS-350 |
3000 | 60 x8x3.5x两层 | 40 | 4 |
| GMS-450 | 5000 | 65x10x3.5x两层 | 70 | 4 |
| GMS-550 | 7500 | 72x12x3.5x两层 | 80 | 6 |
| GMS-650 | 9000 | 78 x13x3.5x两层 | 95 | 6 |
| GMS-800 | 11000 | 84 x16x4.0x两层 | 105 | 6 |
GMS-1000 |
15000 | 90x18x3.5x两层 | 120 | 7 |
GMS-1200 |
18000 | 90 x22x4.0x两层 | 130 | 7 |
挂面机生产线设备成套配置表
1.盐水混合器
容量200L~1500L，高效混合盐水和面粉，确保配比精准，提升面团均匀性。
2.盐水计量器
容量50L~250L，自动化计量投料，减少人工误差，保障生产连续性，
3.双速和面机
单锅容量100kg~350kg，可选单轴/双轴造型或变频型，适应不同工艺需求，揉面更均
4.熟化机
容量100kg~300kg，可选W型/U型/皮带型结构，促进面团熟化，提升延展性和口感。
5.压延机
开片竞度270mm~1000mm，配置6~10对钢辊，钢结构机帮，实现多层级压延，面片厚度精准准可控
6.给杆机
可选简易型或连续可调型，稳定输送面杆，支持灵活调整生产节奏。
7.剪齐机
锯齿型刀片设计，快速裁切面片边缘，确保成品整齐美观
8.烘干房
烘干时间约4.5小时，钢丝绳长450~550米，三区/四区温控模式，可选智能滚刀/多刀型等，节能高效，保留风味。
9.电器控制系统
分为3-5个控制柜，采用PLC可编程控制器自动控制，调控各设备的启停、调速和人机对话等功能
10.智能切面机
将烘干好的面条切成（150-300）mm长度的面段，以便于输送、包装和煮食
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